百科文化 共 407 本

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• 华南虎日志
• 类 / 百科文化
• 文 / 全莉 播 / 昊洋
• 《华南虎日志》内容简介：虎，自然界最美丽、最高级的旗舰物种华南虎，又称中国虎，最古老的虎亚种其珍贵程度甚至超过了国宝熊猫。《华南虎日志》记录了一个女人与她的团队顶住多方压力。坚持野化华南虎的过程。这个艰难而奇妙的故事。寄托了中国人拯救一个古老而神奇的物种的梦想……

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• 厨房里的人类学家
• 类 / 百科文化
• 文 / 庄祖宜 播 / 昊洋 佳佳
• 《厨房里的人类学家》：从学院到厨房、不求学位只求美味、作者与你分享专业厨房背后的秘密。在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品……

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• 漫谈葡萄酒文化与鉴赏
• 类 / 百科文化
• 文 / 涂正顺 播 / 涂正顺
• 涂正顺首先介绍了葡萄酒的营养与保健、美容、交际以及文化时尚四大功能，指出葡萄酒在人类的健康和生活品位方面发挥着重要作用。接着又讲解了什么是真正的葡萄酒以及世界和中国葡萄酒的起源与发展。涂正顺还介绍了葡萄酒的分类、葡萄酒的贮存方法等知识。他还用自带的葡萄酒、酒杯、开瓶器等器具为同学们现场演示侍酒礼仪以及品酒三部曲“观色、闻香、品味”。

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• 人文素质的提升与大学生的养成
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 人文素质的提升与大学生的养成

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• 三国人物谱
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• 文 / 吴迪 播 / 吴迪
• 诸葛亮人称卧龙先生，有经天纬地之才，鬼神不测之机。其手摇羽扇，运筹帷幄的潇洒形象，千百年来已成为人们心中“智慧”的代名词……

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• 中国福利问题的历史
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• 文 / 秦晖 播 / 秦晖
• 社会福利（社会保障）问题一直是中国传统和近现代社会的一个重要社会问题。国家的二次分配应该缩小社会贫富差距，提高社会公众的福利水平。中国传统社会到近现代的社会福利状况是怎么样的呢·什么是“负福利”状态·如何走出“负福利”的困境·

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• 有情有义山东人
• 类 / 百科文化
• 文 / 张西庭 播 / 张西庭
• 电视剧《闯关东》播出后，引起了观众对山东人性格的热烈讨论，记者昨日获悉，山东电视台大型文化栏目《新杏坛》精心录制的专题节目《有情有义山东人》将于明天起开始播出。在节目中，北京大学教授韩毓海(山东烟台人)、著名作家张西庭(《山东人还缺什么》一书作者)以及烟台舒朗国际企业集团总裁吴健民将一起探讨山东人的性格，解读山东人的精神内涵。

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• 万物有灵且美
• 类 / 百科文化
• 文 / 吉米·哈利 播 / 小燕 昊洋
• 年轻的乡村兽医哈利，每天开着一辆冒黑烟的老爷车“南征北战”。和恶犬贴身肉搏，随时准备应对母马的“无影脚”……各种让人哭笑不得的“惨痛”遭遇层出不穷。在这里他遇上有生以来最困窘的时刻，也享受到最温暖动人的真情。作者以轻松幽默的笔触，记录乡间行医的点点滴滴，满溢着兽医生活的笑与泪，朴实的人情和土地的智慧。

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• 我不是教你诈
• 类 / 百科文化
• 文 / 刘墉 播 / 昊洋
• 《我不是教你诈》这本书的书名和内容都算得上有趣。它的定位是一本针对社会现象所写的实用小册子，通过世间百相的揭示，告诉你不吃亏的学问。刘墉的这些小册子比较象一种文化快餐，且不论营养价值多高，品后但觉爽心可口。不会绞尽脑汁，亦不会闹消化不良。会心处一笑，即可。书中蕴藏着作家许多个不眠之夜的愤懑、挣扎与省思，以深入浅出的写作风格，透过一些具有强烈反讽意味的小故事，由政治到商业，由商业引出我们日常的处世方法，文笔犀利，生动有趣，从而引发一连串辛辣而又思辨色彩极其浓厚的议题。

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• 陈山_电影往事
• 类 / 百科文化
• 文 / 陈山 播 / 陈山
• 揭密影坛轶事，凝聚经典瞬间，说不尽的《一江春水》，忆不完的《花样年华》。《新安大讲堂》特邀北京电影学院陈山教授，为您盘点中国电影百年艰辛历程，品味胶片沉淀的流金岁月。

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• 江湖拍案惊奇
• 类 / 百科文化
• 文 / 李菁 播 / 李菁
• 江湖骗术多是那些“巫婆神汉”用来欺骗大众的小把戏。他们往往通过一些看似违背常理的现象，让一些有病乱投医的人相信他们拥有某种神秘力量，能为人消灾避祸。无辜的人不仅被骗去钱财，甚至还搭上了性命。其实，这些江湖骗术之中，暗藏着很多猫腻。

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• 国宝话三国
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 曹操高陵的发现引起了社会广泛关注，但许多人因无法目睹高陵真容而感到遗憾，而《大三国志展》的举办使得这份遗憾不再存在。昨晚，会集全国11个省市34家文物收藏单位精美三国文物的“英雄时代——《大三国志展》”在河南博物院举行了开幕仪式。被认定为曹操存世手迹的“衮雪”拓片、疑为曹操之父曹嵩的“银镂玉衣”、“彩绘陶说唱俑”等文物均到展，而摇钱树、铜车马等精美工艺品也是观众难得一见的珍品。

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• 语出长安_长安大讲堂
• 类 / 百科文化
• 文 / 吴言生 播 / 吴言生
• 长安大讲堂，品味人生之真谛，万物运行之玄妙，事物发展之必然，领悟中和之妙道，道发自然之始然，潮起潮落之轮回，用国学要义之精神，为现代人注入王者之风范，为事业注入腾飞之气象，成就完美事业，完美人生。

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• 百年评书
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 《百年评书》主要讲20世纪评书发展史的。实在说书是一门陈腐的艺术，今日看了一篇讲《左传》的文章，里面提到，概略那时就有口头传播的历史，也即是说书，然后左丘明把这些记实了下来。中学时我们几个也曾经模拟过孔子上课，先列个问题，郑伯克段于鄢，然后就从郑武公讲起，直说到掘地见母。这样看，孔子也即是个说书的。到汉代有说唱俑，年夜白证实已经有说书这么一个职业。司马迁也罗致了良多平易近间传播的历史，这才写出《史记》，其中良多片段都像是说书的说话，好比讲高祖被匈奴困绕，工具南北各是什么样的马，再如鸿门宴，都像是说书的段子……

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• 怎样做一个出色的心理咨询师
• 类 / 百科文化
• 文 / 岳晓东 播 / 岳晓东
• 香港城市大学教授，中国著名的心理学家，大学毕业后赴美深造，1993年获得哈佛大学心理学博士学位。目前他是国内唯一毕业于哈佛大学的心理学家，现在香港城市大学任教，并受聘但任南京大学、华南师范大学南京师范大学等10余所大学的客座教授。在心理咨询、创新思维、青少年偶像崇拜等方面做了大量的研究，成绩斐然。他先后在国内外各类学术刊物上发表学术论文60余篇，特别是他的《登天的感觉》一书，使国内成千上万的人对心理咨询开始有所了解，改变了很多人的生活。

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• R·L·海尔布罗纳_几位著名经济学家
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• 文 / R·L·海尔布罗纳 播 / 雨中狐狸
• 本书着重介绍了斯密、李嘉图，马尔萨斯，熊彼特等经济学家的生平、时代与思想，是经济学说史方面的一本颇有参考价值的读物。曾被译成24种文字，既有思想解剖又有历史陈述，颇值一读。

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• 哈耶克_自由宪章1_自由的价值
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• 文 / 哈耶克 播 / 阿潘
• 哈耶克享有巨大的世界性声誉，然而，他的这种声誉却是随着时代倾向的变化经历了几起几落之后才得以确立的。作为30年代奥地利经济周期理论的杰出倡导者，他在关于凯恩斯《货币论》（1920）的论战中败下阵来，从此，他丧失了一流经济学家的地位。但这一经历却使他转向政治哲学、法律理论和思想史的研究，并在这些领域取得极大的成就，他作为一个“自由意志论者”名声又传播起来，其影响远远超出经济学领域，成为一名不容忽视的大思想家。不过，作为一名伟大的经济学家，其地位却是晚至70年代之后才得以恢复的。当时，凯恩斯主义在西方国家走向低潮，福利国家政策实践的结果令人反感，在这种情况下，作为凯恩斯主义坚定的反对者，哈耶克自然应运再起，他的经济学说也再度引起人们的重视。1974年哈耶克荣获诺贝尔经济学奖，就是以此为背景。此后，哈耶克无论是作为经济学家，还是作为政治哲学家，都一直处于一生中最辉煌的地位，而且他的新自由主义观点对西方思想界的影响也越来越大。在美国，他成为正在兴起的“公民拥有充分自由权”运动的领袖；在英国，连公认最保守的撒切尔夫人也自称是哈耶克的信徒。

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• 通往奴役之路
• 类 / 百科文化
• 文 / 弗雷德里希·奥古斯特·哈耶克 播 / 阿潘
• 哈耶克在书中阐述道，所有的集体主义社会，从希特勒的国家社会主义到斯大林的共产主义，都无可避免地会迈向专制极权。哈耶克主张，实行中央计划的经济体制必须有一个小团体（统治阶级）决定资源和产品的分配和发放，由于没有市场机制和自由价格机制，这个小团体无从得知正确的情报，也因此根本无法做出正确的决策来分配资源和产品。对于经济计划在实践上的不同意见、加上中央计划者在分配物资上的不断失败，最后将导致计划者开始运用高压的强迫力量以维持计划的实行。哈耶克进一步主张，社会大众会感觉计划的失败是因为国家权力不够、无法有效推行目标所造成的，这样的感觉会使大众开始投票支持中央集权，并会支持那些看似“可以让计划付诸实现”的“强人”攫取政治权力。哈耶克主张，在经过这一连串的恶化后，一个国家将会无可避免地转变为极权主义。对哈耶克而言，“通往奴役之路”代表了国家进行中央计划的开端，随著自由市场制度的瓦解，所有个人的经济自由和人身自由都将化为乌有。

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• 行走在世界杯的江湖
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 王一
• 世界杯（WorldCup,FIFAWorldCup，国际足联世界杯，世界足球锦标赛)是世界上最高水平的足球比赛，与奥运会、F1并称为全球三大顶级赛事。每四年举办一次，任何国际足联(FIFA)会员国(地区)都可以派出代表队报名参加，而世界杯主要分为预选赛阶段和决赛阶段两个阶段。

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• 百家讲坛_女人说话
• 类 / 百科文化
• 文 / 龙应台 张抗抗 播 / 龙应台 张抗抗
• 陈丹燕:上海影响到我的成长，影响到我自己文化背景的形成。李玲:中国文化一般不要求贤妻良母有多美，越朴素越好，最好不要有太多的色相味。李银河:从女性主义角度来看，性问题的重要性首先表现在男女两性屈从地位的权利关系上。龙应台:对我们东方人而言，其实全球化跟西化之间有相当高程度的等号可以划在那儿……

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• 天天听讲_片白说打眼
• 类 / 百科文化
• 文 / 白明 播 / 白明
• 暂缺2，23，27收藏者千方百计想贪便宜，检大漏。做假者绞尽脑汁设下圈套，钓大鱼。究竟谁在骗谁·怎样才能避免打眼呢·白明，古瓷专家，几十年的收藏经历练就他一双火眼金星，小有收藏成就，却专揭自己的疮疤，为给藏友支招，竟在自己伤口上撒盐，2月19日至2月25日，《子午书简》推出打眼记——收藏家白明痛说收藏家史，揭秘收藏骗局。

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• 百家讲坛_女人说话_下
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 中国古代的婚姻里面究竟就没有爱·男女之间的情就是一种恩吗·举案齐眉的孟光为何长相丑陋·中国古代的负心汉为何常常是俊俏书生·中国现当代文学中的是怎么描写婚姻爱情的·

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• 探秘世博会
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 圣博 湘路
• 世界博览会（WorldExhibitionorExposition，简称WorldExpo）又称国际博览会，简称世博会、世博，是一项由主办国政府组织或政府委托有关部门举办的有较大影响和悠久历史的国际性博览活动。参展者向世界各国展示当代的文化、科技和产业上正面影响各种生活范畴的成果。

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• 给孩子的宇宙课_黑洞的奥秘
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 给孩子的宇宙课_黑洞的奥秘。欢迎来到我的少年宇宙课之探秘黑洞。从今天开始，我要带着你执行一项重要的任务。这项任务呀，必须由你来参加，是什么任务呢？先别着急，我先问你一个问题。你觉得咱们人类厉害不厉害？你可能会说，当然很厉害了，从那么冷的北极到那么热的热带，都有人类生存，还能生活的很好。 而且呢，除了地球，人类还登上了月亮，还发射了那么多探测器去火星，木星，甚至是更远的地方。当然了，你也可能觉得咱们人类呀，还不算太厉害，毕竟呢，咱们还没上过火星，去过月亮的人也很少，宇宙里还有很多咱们不了解的地方。所以啊，咱们需要找一个标准，看看人类现在到底有多厉害，如果让你来找，你会选什么做标准呢？其实啊，科学家也在选标准，他们选的标准就是能量。 只要看看人类现在一共能利用多大的能量，就能判断人类发展的怎么样了。为什么用能量做标准呢？其实这也很容易理解。要想做成很多厉害的事儿，就需要花费能量，用到的能量越多呢，说明做的事情越重大，越复杂。比如说给一整个国家提供电力，这耗费的能量就比给自己做顿饭要多多了，当然也厉害得多。反过来说，能找到这么多能量，也说明能力足够强……

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• 舌尖上的明代小说
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 舌尖上的明代小说。最近我接连写了两篇舌尖上的金PM的有关文章，写完自己看了都很喜欢，不是王婆卖瓜，自卖自夸，是因为我做了这件事情，写出了舌尖上的金PM。舌尖上的金PM缘起于舌尖上的中国。一个很偶然的机会，我在电视上看到了舌尖上的中国这部散文式的纪录片，很喜欢。说实在的，从小就很喜欢美食，算是一个饕餮吧。所以对于各地的风土人情、土特产品比较关注，并不是光拘泥于吃，而且我也愿意做，并且做完了以后还愿意送给大家品尝，还愿意打听这部美食的来源，里里外外做一个通透这样纪录片。就容易引起我的共鸣，片中的很多的美食很早我就知道了，但是这次即使是重新看一遍也感到震撼并且兴奋，很多的记忆重新从头脑的深处被唤醒，让我再一次的留恋于美食的世界当中。从而把过去认为没有啥价值的乡土文化认真的再次评估，唤醒了乡土美食的美学价值以及它的艺术价值，更加的认真的执着于古典的传统的文化。老话讲温故而知新，放在这里恰如其分。佘尖上的金PM也是这次乡土文化被唤醒的成果。金PM作为一部古典小说，在描写人对性的欲望与疯狂追求的同时，他大胆的描绘了晚明时代山东南部到江苏徐州一带的美食……

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• 给孩子讲世界建筑
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 给孩子讲世界建筑。雄伟壮观的万里长城。嗯。嗯。博士，博士，告诉你一个好消息，爸爸妈妈要带我去旅游了是吗？好啊，去哪里玩儿啊？北京，我们还要去长城玩儿，长城确实不错，问问你知道长城有多长吗？嗯，这个我不知道，有两万多公里呢，它横跨中国15个省市，东起山海关，西至嘉峪关，在连绵起伏的群山之中，就像是一条蜿蜒飞腾的巨龙，别提有多么壮观了，真的吗？不是，这么宏伟的长城是怎么建造起来的呀？呃，这个嘛，就说来话长了。要说到最早的长城啊，还得从2000多年以前说起。那时中国还不是统一的国家，祖国大地上主要有秦、楚、燕、韩、赵、魏、齐七个国家，他们之间为了争夺领土，互相打仗。因此，如何防御敌国入侵成为了每个国家所要考虑的重要事情。楚国的一个谋士首先提出建造长城，只不过那个时候叫做烽火台大王。敌国入侵不断，为了更好地保卫国家，我建议在边境地区修建烽火台，然后把这些烽火台连接起来，就可以防御敌国的入侵了，不错。很好的建议，事不宜迟，速速东宫。就这样，楚国首先建造长城，这也是长城最早的雏形，其他几个国家看到后也纷纷效仿起来。不过呀，那时候的长城规模比较小，远远达不到现在这样的宏伟气势。多年之后，秦国逐渐强大起来……

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• 跟律师学之庭审
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 跟律师学之庭审。我现在已经在写合同了，希望这个能带给大家一些安慰，或者是建筑在别人的痛苦之上的快乐。但是当我录下这期节目的此时此刻，我的春节假期还没有开始，我明天会回贵阳去过年，然后这两天也是一直在盯着全国各地通报的新型肺炎的案例，心情也是蛮忐忑的，我不知道当这期节目播出的时候，我们所面对的会是一个什么样的境况，希望随着春运的过去，随着天气回暖，我们能够更快的找到方法去战胜它吧，战胜就是。这种病毒。 我也不知道我的听众当中是不是有医生朋友，甚至是战斗在一线的医生，我觉得你们是真正的勇士，希望你们都平安，希望这个社会当中的普通人能够给医护人员更多的尊重、理解、善意和敬仰，祝福大家有一个平安的快乐的新年。我发现年前的那几期节目确实都很短，不好意思，之前做过比较忙的一段时间，我希望接下来的节目可以恢复成比较唠唠叨叨的跟大家多聊一会儿的这种状况。我来回顾一下，我们在年前呢，有一个挺漫长的专题是在讲家暴问题啊，当时有极其相当之恶劣的家暴事件，引发了整个社会对于这个问题的讨论。家暴问题不只是一个专题，我们在讨论他的时候，其实也还是在试图回答法律当中那些始终缠绕着我们的疑问。比如说法律的边界在哪里？我觉得我们这个时代应该没有人会觉得清官难断家务事……

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• 大自然之神奇
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 大自然之神奇带你探索发现。大自然真奇妙，我们什么都想知道，好奇多多小朋友问题就是多，可是谁来解答呢？我们终于找到一位了不起的生物学家，他的名字叫大自然先生。每天他都可以给我们讲一个奇妙有趣的动植物的故事。我们这里讲的可不是普普通通的小猫小狗的故事哦。看看标题你就知道大千世界千奇百怪，那些罕见的动物和植物，还有他们身上发生的故事，你一定没有听过。 大自然先生，你准备好了吗？我已经准备好听故事啦，好奇多多，难得你今天没催我说吧，今天想听什么故事啊？上一次你讲的喷火鱼鼻鼹鼠的故事，又好玩又刺激，今天我还想听这样的故事。嗯，让我想想。嘿，有了。我给你讲一个超级厉害的蚂蚁怎么样啊？小蚂蚁能有多厉害呀？又不会飞，又爬不快，可如果这个蚂蚁有剧毒呢？蚂蚁还有毒？真是第一次听说呀。 博士，这是什么蚂蚁啊，竟然这么独特。它的名字叫子弹蚁，可以说是蚁族中的异类，长相非常奇特，远看像黄蜂，不仅有着一个强壮有力的下巴和尖锐带毒的尾刺，还长着一对喜欢耀武扬威的大钳子。近看呢，确实是蚂蚁，而且是一只超级大蚂蚁，比普通蚂蚁能大五倍左右，五倍左右。那就有我的小手指那么长了。真是太可怕了。不过，博士，他为什么不叫巨型蚁，而叫子弹蚁呢？

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• 跟律师学之诉讼程序
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 跟律师学之诉讼程序。关于律师的工作，我们在整个节目的一开始就想向大家澄清一个事实，就是我们受律证据的影响啊，可能会认为律师的工作的重心就是庭审、出庭、辩护。律师的工作大概就分成三个步骤，准备出庭、出庭和出庭后庆祝。但在真实的法律世界里，绝大多数的案子，也是90%以上的案子根本就走不到庭审这个环节。 那么他们走到了什么地方去呢？他们被卡在了什么地方呢？就是我们在之前的第一部分开始向大家介绍的一个律师所要处理一个案子的时候所要思考的不同的侧面。第一个问题呢，叫做司法管辖权，我们已经花了很长的时间聊这个概念，他的整个理念是说，在一个律师帮助自己的当事人到庭审里面，到法庭上去简政，去讨论，去辩护具体的事实跟细节之前，他首先要为自己的当事人赢得把这个案子送上法庭的权利。 那当然被告一方的律师就要竭力的去否认原告方有这样的权利，因为不是每一个法庭都可以管所有事情，那在这个步骤里面呢，司法管辖权其实只是其中的一个层，还有另一种情况，就是这个法院的确有司法管辖权，的确有权利管某个人，这个法院也有权利管某一件事，可是呢，你不一定有资格去告。就是这个问题是存在的，这个法院可能是应该管的……

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• 前沿科技展望
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 前沿科技展望。关注科技，创造奇迹嗨，大家好，欢迎来到少年新科技，我是主持人小柯，这位是我的搭档艾迪，大家好，我是艾迪，从今天起，由我小柯来主持的少年新科技就和大家正式见面了，大家鼓掌欢迎，还有我艾迪以后每周的这个时间我们都会和大家一起聊聊全球范围内发生的最新最酷最有趣的科技新闻，同学们可要准时收看哟，好简单的见面仪式结束了。我们直奔主题开始我们的节目吧嗯，我们一起来看看吧，现在我们来看今天的第一条新闻，艾迪，你听说过金玉号吧？当然了，为了探测火星，2003年美国国家航空航天局将金玉号投放在。火星表面，目的是想探测火星是否有过生命，不过之前听说它与地球已经失去联系好久了。最近有什么新消息了吗？是啊，最近拉萨发出了一条关于机遇号的最新消息，不过听起来可不怎么好，我们还是一起来看一下吧。 由于长期无法与探测器取得联系，美国国家航空航天局于2月13日正式宣布结束机遇号火星探测器的使命。从2004年登陆火星至今，机遇号目前已经在火星上超期服役了15年。期间，他一直在收集关于火星是否具有生命痕迹的证据，直到八个月前他被一场凶猛的沙尘暴吞噬，此后便与地球失去了联系。控制中心曾多次尝试唤醒机遇号……