百科文化 共 407 本

• 近期更新
• 最多评论
• 最多收听

切换至：文字列表排序：

• 
• 美食鉴赏课
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 美食鉴赏课。鉴赏美食的过程，其实和鉴赏音乐、绘画是一样的。它们本质上都是一种审美体验，与你的各个感知器官有关。你的舌头、鼻子、牙齿等，都是感知美食的基础，它们会帮助你搭建美食感知系统。比如说，在傅师傅这门课里，你会知道一条火候刚刚好的广东蒸鱼是什么口感，它的色泽要达到什么标准；你会明白上海的“腌笃鲜”用什么顺序才不会做成上海“乱炖”，食材该如何搭配。这门课会用一套简洁的理论和各种丰富的论据，带你进入精彩纷呈的美食世界。这门课就是一步步给你的大脑，安装一套如何鉴赏美食的操作系统，帮助你更敏锐地感受食物带来的幸福。我们所说的八大菜系是哪八大呢？沿着海岸线，从南到北：广东粤菜、福建闽菜、浙江浙菜、江苏苏菜、山东鲁菜；沿着长江，由东向西：苏菜已经讲过，然后是安徽徽菜、湖南湘菜、四川川菜。这八大菜系的共同特点是一年四季，春夏秋冬，都能以本地、本季的食材为主，拿出一桌宴席。这一席之上，选用的食材不重复，烹饪的手法不重复。

• 
• 儿童人工智能课
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 儿童人工智能课。随着AI技术的深入发展，整个人工智能的产业链开始全面成熟，可以相信它真正做到落地，并对接上全产业，为突出的表现，就是教育方面的变化和在人工智能领域的加大投入。去年的公务员考试公共科目笔试，科技类试题就有人工智能方面的考试内容，这意味着AI正式进入国考，以后的公务员必须有这方面的知识储备，要把握人工智能的方向。另外一条有关人工智能将会与您的孩子息息相关！高考将完全指向全方面素质教育，重要的就是从幼儿园升小学便要开始着重培养孩子对的兴趣特长。据悉，浙江省信息技术课程改革方案已经出台，Python确定进入浙江省信息技术高考，从2018年起浙江省信息技术教材编程语言将会从vb更换为Python。可以说，Python语言课程化也将成为孩子学习的一种趋势。因此教育方面的机构对此都非常重视。

• 
• 曹灿朗诵课
• 类 / 百科文化
• 文 / 曹灿 播 / 曹灿
• 曹灿朗诵课。朗诵，在今天这个学习要效果，考试要分数的时代，为什么仍然鼓励孩子学习呢？它的意义究竟何在？正如先辈所言：“书读百遍，其义自见”，“熟读唐诗三百首，不会写诗也会吟”。《曹灿朗诵课》将告诉我们：朗诵不仅仅是一种让人忽视的学习方法，更是一种传递感情、传承精神的方式。该节目是由中国朗诵表演艺术家曹灿和儿子曹红宇，父子携手，带你体验不一样的朗诵课。本专辑的讲述以鲜活的实例为主，语言轻松风趣。课程从朗诵的基础知识讲起，针对性选取语文课内外的经典篇章，面向孩子进行详细而专业的指导，系统性提高孩子朗诵能力。

• 
• 世界名画赏析
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 说到世界名画赏析，就不得不说到蒙娜丽莎和最后的晚餐。《蒙娜丽莎》成功地塑造了资本主义上升时期一位城市有产阶级的妇女形象。画中人物坐姿优雅，笑容微妙，背景山水幽深茫茫，淋漓尽致地发挥了画家那奇特的烟雾状“无界渐变着色法”般的笔法。画家力图使人物的丰富内心感情和美丽的外形达到巧妙的结合，对于人像面容中眼角唇边等表露感情的关键部位，也特别着重掌握精确与含蓄的辩证关系，达到神韵之境，从而使蒙娜丽莎的微笑具有一种神秘莫测的千古奇韵，那如梦似的妩媚微笑，被不少美术史家称为“神秘的微笑”。《最后的晚餐》在庆祝逾越节的前夜，耶稣和他的十二门徒坐在餐桌旁，共进庆祝逾越节的一顿晚餐。餐桌旁共十三人，这是他们在一起吃的最后一顿晚餐。在餐桌上，耶稣突然感到烦恼，他告诉他的门徒，他们其中的一个将出卖他；但耶稣并没说他就是犹大，众门徒也不知道谁将会出卖耶稣。意大利伟大的艺术家列奥纳多.达.芬奇的《最后的晚餐》，是所有以这个题材创作的作品中最著名的一幅。这幅画，是他直接画在米兰一座修道院的餐厅墙上的。沿着餐桌坐着十二个门徒，形成四组，耶稣坐在餐桌的中央。他在一种悲伤的姿势中摊开了双手，示意门徒中有人出卖了他。

• 
• 太空旅行指南手册
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 太空旅行指南手册。按照距离太阳的最近和最远，依次介绍了金星和水星、火星、木星、土星、海王星和天王星以及冥王星等行星。从最炙热到最寒冷，这些行星让您感受什么是冰火两重天。当我们仰望星空，那闪烁的星光总是引人遐想，在很多人的心中，都埋藏着一个畅游太空的梦。纪录片《星际旅行指南》就是这样一部作品，它将引领您追随它的镜头飞向浩瀚的太空。这本书旨在向每一位太空游客展现近未来太空旅行的惊喜和刺激。宇宙的神秘与壮美在你眼前，但可怕的风险也近在咫尺：在另一个世界漫步的快乐音符中掺杂着噪音——太空辐射、无法呼吸的大气和可能的设备故障。但请别害怕，《太空旅行指南》会为你扫除恐惧和担忧。地球轨道空间站、月球、小行星、彗星和火星等旅行目的地召唤着你，太空定居者的“温馨小屋”和旅行者值得体验的“原生态客栈”等你光临。

• 
• 生命科学课程讲座
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 生命科学课程讲座。让我知道了生长在俄勒冈州和加利福尼亚洲的红杉树是世界上长得最高的树,它有112米长.向日葵通过朝向太阳生长来做出反应的.他还让我知道萤火虫用一闪一闪的光来吸引同伴,有些鸟会通过鸣叫来宣布自己的领地范围.你们知道吗美丽的蝴蝶是由什么蜕变的吗?它是由毛毛虫蜕变出来的呢,这是多么不可思议呀!通过这本书我知道了，46亿年前地球诞生，38亿年前出现了RnA、DnA、蛋白质等生命物质，30亿年前出现了蓝藻类和原始细胞，15亿年前出现真核生物，10亿年前一个细胞的单细胞生物继续进化，5.3年前出现原古动物，4亿前陆地哺乳动物生成，500万人物祖先诞生······我还明白了细胞的分裂形成人类、动物的繁衍、植物的生长。

• 
• 宇宙的奥秘
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 宇宙的奥秘。翻开书本，八大行星嫣然而来，华丽的土星，蔚蓝色的地球，暖橙色的火星，海蓝色的水星一一展现在眼前，仿佛身处变幻莫测、美丽神奇的宇宙中，宏伟而美丽！《宇宙奥秘》带我认识了什么叫星等，原来星星的明亮程度也有等次之分；让我知道了日食、月食是如何形成的，星球是怎样诞生的；让我置身于我们生活的星系——银河系，螺旋形的银河系，象一个庞大的车轮沉嵌在银盘中，又象一根根闪亮的白色绸带在深蓝的夜空中随风飘荡，满足了我极大的好奇心和求知欲。恒星是一种比地球大得多的巨大星体，恒星是由气体构成的。在恒星的中心，比如太阳的中心，温度可以达到1500万度。在这个温度下，气体都会燃烧，并且向四周释放大量的光和热。这就是恒星发光的原因。

• 
• 黄帝内经4七情篇_百家讲坛
• 类 / 百科文化
• 文 / 翟双庆 播 / 翟双庆
• 黄帝内经4七情篇。人为什么会产生情绪？这是人与生俱来的东西，它是人之常情。《黄帝内经》里的七情指什么？喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，我们俗称为“七情”。情绪产生的内在基础是？首先我们要说的气血。气血这是产生人情绪的一个内在的要素。情绪是如何影响身体的？如果情绪过亢、过激、过烈，可能会影响相应的脏腑，使得脏腑的功能也会失调。中医认为，人的情绪分为七种，即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，俗称为“七情”。《黄帝内经》中指出，这些情绪与人体内的脏腑有着密切关联。那么，不同的情绪，会对人体脏腑产生哪些不同的影响？在日常生活中，我们又应该怎样合理地调节情绪变化呢？问题一：在什么情况下，人的情绪可以导致疾病？翟教授：长期来刺激的，长期压抑的，实际上这些都可以导致一些我们身体上的一些疾病。问题二：情绪的变化对人体到底有什么危害？翟教授：导致疾病复发，或者是加重，或者是引起新的疾病。

• 
• 有意思的数学入门
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 有意思的数学入门。小学数学需要记住的知识点还是比较多的，看到这些知识点，很多孩子都觉得枯燥，不愿意用心去记。如果我们把一种新的、有趣的记忆方法教给孩子，孩子也会变得有兴趣，因为兴趣是最好的老师。一、20以内进位加法　　看大数，分小数，凑整十，加零头。　　（掌握“凑十法”，提倡“递推法”。）二、20以内退位减法　　20以内退位减，口算方法和简单。　　十位退一，个加补，又准又快写得数。三、加法意义，竖式计算　　两数合并用加法，加的结果叫做和。　　数位对其从右起，逢十进一别忘记。四、减法的意义竖式计算　　从大去小用减法，减的结果叫做差。　　数位对齐从右起，不够减时前位拿。

• 
• 国宝迷踪_第2部_百家讲坛
• 类 / 百科文化
• 文 / 傅小凡 播 / 傅小凡
• 国宝迷踪_第2部。今天的国宝，作为一种物质文化遗存，更多地承载着厚重历史给予一个民族的集体荣耀和自信。但是我们对于国宝的认知，不能仅仅停留在单件文物的层面，任何一件国宝都有其复杂的历史故事，历经千百余年的收藏、流通、研究，甚至是修补，才锤炼成今天的“国宝”模样。只有了解这些颠沛流离、百转千回，才能更好地认识国宝，同时感悟我们中华民族几千年来的灿烂文化。因此，隐藏在这些国宝背后的故事，同国宝本身一样，值得我们细细品味。

• 
• 神奇图书馆
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 《神奇图书馆》是一套大型科学冒险音频故事产品，虽然是用耳朵来听的，但它却并非是一门课程，而是好玩好笑的科学冒险故事。本书培养孩子的探索精神和有爱互助，教导他们更加贴近大自然，更勇敢、自信地选择自己长大的方式。为什么每天都要勤刷牙，吃饭的时候为什么不该说话；为什么现在没有恐龙啦，恐龙是都吃肉的吗……很多家长、老师都会感叹同一件事，为什么小孩子会有那么多稀奇古怪的问题，甚至多到“十万个为什么”都不足以解答。

• 
• 身边的小学科学小知识
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 身边的小学科学小知识是一部用许多有趣的小故事组成的书,这本书用一个个事例告诉我们：其实生活中的科学是无处不在的,只要学会了运用这些科学方法,你的生活将会变得更加丰富多彩.以后每当翻看这本书时,我仿佛就进入了另外一个世界,每个故事都有它独特的场景.有时,它还会提醒我们,生活中任何一件事都不能马虎.比如,一个小数点就有可能让你的世界乱了秩序。读了这本书，我了解了好多关于身边的科学知识，明白了科学创造生活、改变生活方式的重要作用，也明白了可以利用机器帮助人们，比如：电脑打写替代了手写，汽车、飞机代替了步行和马车。也告诉我们小朋友要好好学习、掌握科学，将来通过发明创造，帮助人类更好的生活！从小小的蚊香、足球，到大大的车道桥梁，都有关于原材料与制造工序的故事。《身边的科学》这本图鉴就从我们小朋友们都熟悉的身边事物入手，用可爱的插图和精确的实际生产现场的照片，讲述各种原材料是如何变成我们都熟悉的物品的。

• 
• 怎样学好生活中的物理知识点
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 怎样学好生活中的物理知识点。“经常听到同学们说：‘物理学起来好难啊，很多公式定理，很难理解，感觉有点枯燥乏味，很没有意思’。那么，物理是不是真的难学、枯燥、没有意思？答案是否定的！物理其实存在于我们的生活的每个角落，只要你有一双善于发现的眼睛和喜欢思考的头脑，你就一定能感受到物理的有趣。”其实生活中有很多物理知识，学习它们可以大大地激发孩子对物理的兴趣，使这门学科不再枯燥。比如菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，使接触面粗糙，增大摩擦。往保温瓶里倒开水，根据声音知水量高低。由于水量增多，空气柱的长度减小，振动频率增大，音调升高。《怎样学好生活中的物理知识点》中编写了一百多个问题，从力学与生活、电磁学与生活、光学与生活、热学与生活、科技前沿、科学足迹——物理学史、生活俗语中的物理七个方面拓展延伸，将物理学习与科技知识及生活实际相结合，介绍了物理学与生活、科技、社会的关系。

• 
• 恐龙大百科之恐龙的灭绝
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 恐龙大百科之恐龙的灭绝。课堂上老师向我们讲解着恐龙的神奇历史，同学们听得津津有味。我也听得特别激动，因为我很喜欢恐龙。放学了，走在回家的路上，心想：我要叫妈妈带我去恐龙博物馆看看恐龙化石。于是，我小跑回家和妈妈商量：“妈妈，您可不可以带我去恐龙博物馆？”妈妈一口答应，我兴奋得跳了起来。在缤纷的恐龙天地中，住着许多恐龙，它们有的在地上爬，有的在天上飞，还有在水里游，最让我印象深刻的恐龙是——震龙。它的身长39米至52米，身高可达到18米，体重约130吨。震龙如果在陆地上走，脚每次踩在地面上都会使大地震动，就像地震一样，所以叫震龙。它是一个庞然大物，如果让人类看到肯定会吓得屁滚尿流。它张嘴一吼，地动山摇，别的恐龙只能在远处看它的背影，对它真是闻风丧胆啊!恐龙给我们的第一印象就是体积庞大。体积庞大就告诉我们，他们每天要吃大量的食物，而食物不是恐龙自己种出来的。而是靠天吃饭。恐龙的体积越大，对气候的依赖就越重，也就是说他们在大自然的气候环境里越来越脆弱了！！

• 
• 全球博物馆之旅
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 全球博物馆之旅。大英博物馆。建筑师RobertSmirke以新古典主义风格设计了大英博物馆的核心部分，也就是在1852年对外开放的那部分。博物馆富丽堂皇的南入口，有着模仿古希腊风格的山形墙和石柱。到了2000年，FosterandPartners建筑事务所为博物馆设计了新的玻璃中庭，由此，这里也成为欧洲最大的无支柱室内空间。古根海姆博物馆。上世纪八十年代末期，为了让日渐衰微的毕尔巴鄂重新焕发往日光彩，整个城市正在进行全面重建和更新。在这过程中，巴斯克地区当局与索罗门·R·古根海姆基金会萌生出一个想法：合作建一个博物馆。美籍加拿大裔建筑师FrankGehry（弗兰克·盖里）的设计方案最终中标。梵蒂冈博物馆。梵蒂冈博物馆早在16世纪教皇尤利乌斯二世时期就开馆了，它拥有52个画廊，是世界上最大的博物馆之一。这里有大量的宗教艺术作品，雕塑、绘画……作者包括拉斐尔,、提香、卡拉瓦乔等文艺复兴大师。最著名的当然是博物馆尽头的西斯廷教堂天顶画。

• 
• 中华名山_百家讲坛
• 类 / 百科文化
• 文 / 宋峰 播 / 宋峰
• 中华名山_百家讲坛。当火红的旭日点燃东海的碧波，帕米尔高原依然是群星闪烁；当北国还是一片银装素裹，南疆早已洋溢起盎然的春色。在这片多娇的土地上，群山巍峨、江河奔腾、湖泊灵秀、物产丰饶。从沃野千里的广袤平原，到人迹罕至的世界屋脊；从风卷黄沙、寸草不生的荒漠戈壁，到三秋桂子、十里荷花的水乡泽国；各具特色的山川地貌，共同组成中国——这个地球上最具魅力的国度。这就是我们可爱的中国，这就是华夏儿女生息繁衍的美丽家园。在这片广袤富饶又壮丽旖旎的国土上，无数的名山大川，好似版图的骨架，撑起了疆域的格局；无数的风景名胜，如同繁星一般，闪耀着历史的光辉。从古至今，人们在名山大川中吟咏自然、在风景名胜中体悟人生、在这片孕育文明的土地上继往开来，这构成了中国人对自然山水的热爱，这也成为了中华传统文化中独特的气质。那么，今天的我们该如何面对这令人心潮澎湃的万里河山？在无数的风景名胜之中，我们又能发现哪些必然的文化规律呢？在中国广袤的国土上，从古至今挺立着一条条巍峨的山脉。它们似巨龙一般，纵横于神州大地之上。而这些山脉中，气象不凡、风光秀美、历史悠久、内涵丰富的山峰，成为了人们心目中的“名山大川”。横空出世的莽莽昆仑，被古人视为万山之祖；分隔关中与汉中的秦岭，被古人命名为终南之山。太行与王屋，孕育了“愚公移山”的民族精神；三山与五岳，承载着中华社稷的国家观念。峨眉天下秀、青城天下幽、华山天下险、黄山天下奇……一座座景观各异的山岳，经过古代文人一代代的描述与提炼之后，以各自不同的性格，融入了中国传统文化的血脉之中。“高山仰止”形容的不仅仅是耸立陡峭的山崖，更是伟岸高尚、难以企及的人格；“巫山云雨”带给人们的，除却那一份朦胧迷离的景致，更是一份对爱情的向往和追寻。马放南山、稳如泰山、高卧东山、夜雨巴山——开门见山！好一派壮美多姿的大好河山！雄奇壮美的自然景观与丰富厚重的人文情怀，在数千年的时光中，逐渐碰撞融合，便形成了中国数不胜数的风景名胜。那么，风景名胜究竟如何确立？它与世界遗产之间又有着怎样的联系与区别？

• 
• 工业革命
• 类 / 百科文化
• 文 / 佚名 播 / 佚名
• 工业革命。18世纪从英国发起的技术革命是技术发展史上的一次巨大革命，它开创了以机器代替手工工具的时代。这不仅仅是一次技术改革，更是一场深刻的社会变革。这场革命是以工作机的诞生开始的，以蒸汽机作为动力机被广泛使用为标志的。这一次技术革命和与之相关的社会关联的变革，被称为第一次工业革命或者产业革命。工业革命后，财富的生成方式发生了质的变化。第一次工业革命的发源地是英国，1714年羊毛价格的上涨引发了英国贵族们的“圈地运动”，600万英亩以上的土地被圈占。大批失去土地的悲惨的农民被迫向城市地区迁移，对大批土地的集中管理提高了农业产量，而大批失去土地的悲惨的农民无形之中也为资本提供了充足而廉价的劳动力，再加上英国地区富足的煤炭储备，英国人迅速建立起了规模巨大的城市工业中心。工业革命对19世纪科学发展也产生了重要的影响。以前的科学研究很少用于工业生产，随着工业革命的发展长大，工程师与科学家的界限越来越小，更多的工程师埋头做科学研究。以前的科学家多是贵族或富人的子弟，现在则有许多来自工业发达地区和工人阶级的子弟成为了科学家。他们更加对化学和电学感兴趣，这也促进了这些学科的发展。